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ポルトガル料理に関するヒント、ガイド、ストーリー。

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2026年1月4日

バタタ・パーリャ：バカリャウ・ア・ブラスに欠かせない食材

バタタ・パーリャ（細切りポテト）について - その正体、購入場所、そしてポルトガルの伝統料理での使い方。

2025年1月4日

塩タラの準備方法：完全ガイド

ポルトガル料理のための乾燥塩タラの選び方、塩抜き、準備方法について知っておくべきことすべて。