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世代から世代へ受け継がれてきた伝統的なポルトガル料理
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簡単魚料理
バカリャウ・ア・ブラス
ポルトガルで最も人気のあるタラ料理の一つ。細切りの塩タラ、細いポテト、卵、黒オリーブを使ったリスボンの定番料理。
⏱️ 45 分👥 4
普通魚料理
バカリャウ・コン・ナタス
ポルトガル料理の定番コンフォートフード。塩タラをクリーミーなソース、ポテト、玉ねぎと合わせ、チーズをのせてオーブンで焼き上げた一品。
⏱️ 50 分👥 4
簡単魚料理
ファラポ・ヴェーリョ（タラとキャベツとじゃがいもの炒め物）
細切りのタラ、キャベツ、じゃがいも、卵を使った伝統的なポルトガル料理。シンプルで心温まる、残り物を活用するのに最適な一品。
⏱️ 20 分👥 4
普通魚料理
バイーア風アンコウとエビのモケッカ 🇧🇷🇦🇴
アフリカとポルトガルの風味豊かな伝統的なブラジルのシーフードシチュー。アンコウとエビをココナッツミルク、トマト、パプリカ、コリアンダーでじっくり煮込んだ料理。
⏱️ 35 分👥 4
簡単魚料理
パタニスカス・デ・バカリャウ
新鮮なパセリを使った美味しいタラのフリッター。前菜や豆ご飯と一緒にメインとして楽しめる、ポルトガルの伝統的なスナック。
⏱️ 35 分👥 4
簡単魚料理
サルディーニャス・アサーダス
サントス・ポピュラレス祭で最も象徴的な料理。炭火で焼いたイワシに粗塩をふり、焼きピーマンとトウモロコシパンを添えて。
⏱️ 25 分👥 4